Kuchyňské displeje.

V České republice exkluzivně nabízíme systém kuchyňských displejů společnosti QSR automations.

Chcete zrychlit přípravu jídel a podchytit jejich kvalitu?

Systém kuchyňských displejů skrývá největší potenciál pro zefektivnění kuchyně restaurace. Díky rozmístění displejů k jednotlivým pracovištím a chytré inteligenci na pozadí, můžete řídit personál kuchyně jako hodinky. Klíčové je vyladění s provozním systémem, které Septim má díky partnerství se světovou jedničkou na kuchyňské displeje, společností QSR automations.

ZJISTIT DETAILY

Respektované provozy, které využívají systém kuchyňských displejů napojený na systém Septim.

Jak vypadá použití kuchyňských displejů v praxi?

V praxi máte jednoho šéfkuchaře, který tvoří myšlenku vašich jídel. Systém se zadaným receptem pak pracuje podle nastaveného postupu a pracovišť ve vaší kuchyni.

Máte problém s personálem? Kuchyňský displejový systém vám umožní zachovat kvalitu jídla a využít méně kvalifikovanou sílu na běžné úkony.

Představte si objednávku 2 steaků s hranolkami a salátem. Systém zobrazí start grilování well-done steak 5 minut před výdejem, o 3 minuty později zobrazí start grilování medium-rare steaku. 4 minuty před výdejem objednávky zadá přípravu hranolek a spolu se salátem vše zkoordinuje ve stejný čas k výdeji.

Kde se používá systém kuchyňských displejů.

V zahraničí se hojně využívá především ve velkých restauracích, ale i ve středních restaurací má často své místo. Klíčem je šéfkuchař, který je ochotný upravit svůj zajetý styl práce a je ochotný používat technologii. Majitelé zpravidla nemají problém s využitím, protože je přesvědčí rychlá návratnost této investice.

Hlavní výhody, které vedou k použití kuchyňských displejů?

Možnost najmout méně kvalifikovaný personál
Větší efektivita kuchyně
Větší možnost měření, vyhodnocení a vylepšování postupu vaření

Jaké funkce plní systém kuchyňských displejů.

Kuchyňské displeje fungují jako pravá ruka šéfkuchaře. Zobrazí, kdy má kdo co udělat na konkrétním pracovišti. Pracovník pak zmáčkne tlačítko dokončení a může pracovat na další objednávce.

Systém chytře slučuje a fázuje jednotlivé práce tak, aby se připravené jídlo potkávalo připravené pro jednotlivé stoly. Zároveň dbá na dodržení kvality a chytrém vytížení jednotlivých pracovišť.

Často kladené otázky u řešení kuchyňských displejů ve spojení se systémem Septim.

Jaké jsou hlavní výhody využití kuchyňských displejů?

Hlavní výhodou je zjednodušení celého procesu přípravy jídla. Nejčastěji tak kuchyňské displeje zrychlí přípravu a podchytí kvalitu jídel.

Jaký je první krok pro využití kuchyňských systémů?

V prvním kroku kontaktujte naše zkušené konzultanty, kteří s vámi proberou specifika vašeho provozu a navrhnou implementaci provozního systému Septim včetně nastavení kuchyňských displejů.