Technické poradenstvo a často kladené otázky o Septim.


Otázky, ktoré si treba položiť pred nákupom Septim.

Často kladené otázky.

Prečo si pre svoju operáciu vybrať Septim?

Septim zďaleka nie je len pokladňa. Jeho najväčší prínos spočíva vo finančnom, skladovom a ľudskom riadení celej prevádzky. Preto je to prevádzkový systém, nielen pokladnica. A je jedným z mála na trhu! Septim vo svojej najaktuálnejšej verzii 4.1 je najnovším a najuznávanejším softvérom pre reštauračné prevádzky v krajine. Reštaurácie ocenené hviezdičkami Michelin, špičkové reštauračné reťazce a slávni šéfkuchári? Väčšina z nich používa vo svojich reštauráciách Septim.

Aké sú náklady na platbu a operačný systém Septim a ktoré riešenie je pre mňa najlepšie?

Cena závisí od veľkosti prevádzky, využitia hardvéru a počtu zakúpených licencií a modulov. Platobné systémy sa pohybujú od niekoľkých stoviek korún pre malé prevádzky až po milióny korún za pripojenie na prevádzkovú jednotku veľkých reštauračných reťazcov. Zásadnou otázkou na začiatku výberového procesu je, čo všetko by mal systém riešiť. Koľko pokladníc máte v reštaurácii, aké funkcie riadenia budete potrebovať a aké nástroje bude potrebné pripojiť. V zásade existujú dva prístupy, pri ktorých buď kúpite licenciu a všetky zariadenia jednorazovo a potom platíte servisný poplatok. V druhom prípade zaplatíte minimálne počiatočné náklady a potom si všetko ostatné prenajmete, napríklad auto na operatívny lízing. V skratke môžeme povedať, že pre menšie prevádzky je vhodný mesačný paušál a pre väčšie prevádzky máme Septim.4 na mieru. Ak prevádzkujete stravovaciu prevádzku, môžeme vám ponúknuť Septim.Jedáleň

Ak mi nevyhovuje žiadne riešenie balíka Septim, máte pre mňa iné riešenie?

Áno, samozrejme! V niektorých výnimočných prípadoch je vhodné prispôsobiť pokladničný a prevádzkový systém Septim konkrétnej reštaurácii alebo reťazcu reštaurácií. Ponúkame aj túto službu.

Ako rýchlo prebieha inštalácia systému Septim v mojich priestoroch?

Inštalácia sa uskutoční v priebehu niekoľkých týždňov. Záleží na tom, akú máte prevádzku, koľko pokladníc budeme inštalovať, aké moduly potrebujete. Takisto je iné spustiť novú reštauráciu a prejsť za chodu z iného systému. Náš konzultant to s vami preberie.

Ako fungujú konzultácie Septim?

Pred začatím používania systému Septim ponúkame konzultácie na určenie potrieb prevádzky a následnú prípravu ideálneho riešenia pre riadenie prevádzky. Kontaktujte našich konzultantov a požiadajte o nezáväznú konzultáciu, aby ste zistili, ako vám môže Septim pomôcť.


Technické otázky týkajúce sa používania pokladnice na mieste (pre zamestnancov).

Často kladené otázky.

Je možné vykonať refundáciu v inej ako akceptovanej mene?

Áno, je to možné. Postup je taký, že najprv dostanem sumu v mene platby tak, že ju zadám do položky "Zaplatené" a nastavím platbu. Tým vznikne preplatok a pri ďalšej platbe, ktorá má byť vrátená, len prepnem, v akej mene bude platba vrátená.

Aké sú možnosti zmeny spôsobu platby zrušeného účtu v systéme Kasa?

Na pokladni je možné zmeniť len hotovostné platby na ľubovoľnú cestu peňazí. Spôsob platby môžete zmeniť len pri účtoch s jednou platbou. Ak účet obsahuje viacero platieb (dokonca aj viacero platieb rovnakého typu), nie je možné zmeniť spôsob úhrady účtu. 

Čo mám robiť, ak sa aplikácia Kasa v programe Septim 4.1 po spustení nespustí?

Najprv musím skontrolovať kasa.log, pretože pokladňa v Septim 4.1 "nečaká na spustenie DB servera" a nepripája sa cyklicky. Ak teda Kasa pri spustení nenájde DB server, okamžite sa ukončí. 

Ako nastavím aplikáciu Septimo, aby vytlačila určitý počet účtov pri platbe cestou peňazí?

V parametroch trasy peňazí musíte zadať tento príkaz: POCETUCTENEK=x, kde za x nasleduje počet účteniek, ktoré sa majú vytlačiť. 

V čom je problém, ak sa moje rezervácie nezobrazujú v grafickom editore rezervácií?

Na 1 obrazovke je pravdepodobne viac ako 33 objektov na rezerváciu. Použite tlačidlá "+" a "-" umiestnené v pravej dolnej časti grafického editora rezervácií. Pomocou týchto tlačidiel nastavte zväčšenie na optimálnu veľkosť, pri ktorej sa zobrazia všetky objekty, ktoré sa majú rezervovať.


Technické otázky týkajúce sa používania aplikácie pre manažérov (pre manažment).

Správa skladu.

Ako zaviesť počiatočné zásoby?

Teoreticky existujú dve možnosti: 1) vytvoriť fiktívny dodací list; 2) vytvoriť inventúru a zadať do nej skutočné zásoby. Založenie inventúry však nie je dobrým postupom, pretože sa tak vytvorí zásoba s nulovou hodnotou. V praxi je jediným rozumným riešením fiktívny dodací list, ktorý môže vychádzať z fyzickej inventúry a ceny by sa mali používať podľa účtovných hodnôt z predchádzajúceho systému.

Aké údaje sa zobrazujú na skladovej karte?

Na skladovej karte sa zobrazujú všetky skladové operácie pre danú skladovú položku. Skladová karta sa vytvára náhľadom do tabuliek obsahujúcich skladové operácie (denné predaje, dodacie listy, prevody, inventúry,...).

V ktorom okamihu sa vykoná vyskladnenie?

Zložky označených receptúr sa vyradia zo skladu k dátumu účtovania tak, že sa postupne sčítajú odpisy jednotlivých skladových položiek. Takto odpísané množstvo je potom uvedené v "Karte zásob" v Manažérovi ako jeden záznam - "Denný výdaj". Ak v daný deň nie je žiadna zásoba, denný výdaj sa vzťahuje k účtovnému dátumu a času 23:59:59. Ak sa v daný deň vytvorí zásoba, množstvo sa rozdelí na časť pred inventúrou a časť po inventúre. Denný výdaj uskutočnený pred inventúrou má rovnaký čas ako čas vytvorenia zásob, denný výdaj po inventúre má čas 23:59:59.

Čo znamenajú pojmy "Septim quantity" a "Actual quantity" pre zásoby?

Množstvo Septim je množstvo, ktoré Septim očakáva v sklade na základe svojich výpočtov. "Skutočné množstvo" alebo tiež "Fyzické množstvo" je množstvo zistené v sklade počas inventúry.

Ako ovplyvní oprava množstva položku dodacieho listu, ktorá je na časovej osi pred inventúrou?

Zmena sa prejaví v nasledujúcej inventúre po opravenom dodacom liste. Množstvo sa zmení podľa Septimusu. Zmena sa premietne aj do skladovej karty, ktorá zobrazuje históriu operácií s danou skladovou položkou, a teda aj prebytok a vyradenie zásob. Fyzické množstvo na sklade, a teda skutočná zásoba sa nezmení.

Vykazovanie a finančné riadenie.

Kde sa stanovujú výmenné kurzy cudzej meny?

V správcovi v časti "Možnosti -> Peniaze -> Meny" sa v spodnom zobrazení nastavia výmenné kurzy vybranej meny. Kurz sa nastavuje pre konkrétny kurzový model, ktorého časovú platnosť môžete definovať v "Možnosti -> Peniaze -> Kurzový lístok".

Čo mám robiť, ak chcem, aby sa novovytvorená peňažná cesta nezaznamenávala do pokladničných dokladov?

Pri nastavovaní novej peňažnej cesty stačí zrušiť začiarknutie možnosti "Zaznamenávať zostatok hotovosti". Pre existujúce trasy to už nie je možné. Používa sa napr. pri peňažných trasách typu "Nevrátené sumy", kde sa v pokladniciach kumuluje záporný zostatok a pokladnicu potom nemožno uzavrieť.

Ako zistím výšku zliav poskytnutých v rámci obratu?

Existujú dve možnosti:
1) V menu "Financie -> Obrat" vyberiem zobrazenie "Zoskupiť položky podľa výšky zľavy".
2) V menu "Financie -> Obrat" zaškrtnem "Zobraziť základnú cenu".

V Manažérovi v časti "Podrobné tržby" sa mi pri obmedzení na "Pokladňu" a "Kasu" zobrazujú rôzne sumy, hoci k "Pokladni" je priradená len táto jediná "Kasa". Aký je dôvod tohto rozdielu?

Dôvodom sú účty zrušené v aplikácii Správca. Ak zruším účet v Manažérovi a zobrazím podrobné tržby, tak zatiaľ čo zrušenie účtu vykonané v Manažérovi sa pri obmedzení pokladňou v tržbách nezobrazí, pri obmedzení pokladňou áno. Takže v takomto prípade je lepšie použiť obmedzenie podľa pokladnice.

Aké sú možnosti zmeny spôsobu platby zrušeného účtu v systéme Kasa?

Na pokladni je možné zmeniť len hotovostné platby na ľubovoľnú cestu peňazí. Spôsob platby môžete zmeniť len pri účtoch s jednou platbou. Ak účet obsahuje viacero platieb (dokonca aj viacero platieb rovnakého typu), nie je možné zmeniť spôsob úhrady účtu.

Práca s cenami a akciami.

Na čo sa používajú tarify?

Tarifem si můžeme zakoupit cenovou kategorii na určité období. Když je na zákazníka otevřen účet, je mu přidělena cenová kategorie zakoupená tarifem. Cenová kategorie u zákazníka se nemění a vstoupí v platnost po vypršení tarifu.

Aká cenová kategória je nastavená pre účet pri jeho vytvorení?

Cenová kategória sa nastavuje podľa zákazníka (podľa jeho cenovej kategórie). Ak má zákazník platnú tarifu, použije sa cenová kategória podľa tejto tarify.

Ako môžem automaticky meniť ceny počas dňa?

Automatické zmeny cien sa v systéme Septimus vykonávajú prostredníctvom služby Happy Hours. Funkcia Happy Hours zmení cenovú kategóriu na inú alebo nastaví zadanú zľavu.

Aký je rozdiel medzi cenovým rozpätím a zľavou?

Zľava sa uplatňuje na všetky recepty rovnakou sadzbou (v percentách). Cenová kategória umožňuje definovať rôzne výšky zliav (alebo prirážok) v rámci cenovej kategórie pre každý recept definovaním konkrétnej ceny pre cenovú kategóriu a recept.

Je možné definovať rôzne šírky tlačového vzoru "Bonusový poukaz" pre rôzne zariadenia (tlačiarne) v bonusovom programe pre zákazníkov? Ak áno, ako?

Nie, vzor tlače poukážky sa vyberá pomocou globálneho parametra a je rovnaký pre všetky zariadenia.

Nastavenie a práca s pokladňou a účtami.

Kde môžem nastaviť, na ktoré alergény je zákazník alergický?

Túto možnosť je možné nastaviť ihneď pri vytváraní zákazníka v aplikácii Správca prostredníctvom samostatnej záložky dialógového okna pre úpravu zákazníka. Okrem toho v ponuke "Zákazníci -> Zákazníci" v závislom zobrazení "Alergény".

Ako vytvorím nového používateľa?

V aplikácii Manager v časti "Možnosti -> Prístupové práva -> Používatelia systému" vložte nový záznam. Vyplňte údaje o používateľovi - potrebné sú "Meno" (napr. meno a priezvisko), "Používateľské meno" (= prihlasovacie meno do systému) a ak sa bude používateľ prihlasovať pomocou karty, zadajte alebo prečítajte kód karty/čipu do poľa "Identifikácia". Novovytvoreného používateľa je potom potrebné aktivovať (pomocou tlačidla "A" na hornom ovládacom paneli), po aktivácii sa používateľovi zobrazí výzva na zadanie hesla. Nakoniec je potrebné používateľa ešte vložiť do dolného závislého zobrazenia do príslušných skupín oprávnení. Tým používateľ získa všetky oprávnenia definované pre tieto skupiny používateľov.

Kde môžem obmedziť skupiny používateľských práv, ktoré môže používateľ priradiť iným používateľom v aplikácii Správca?

V aplikácii Správca v časti "Možnosti - Prístupové práva - Skupiny používateľov" vyberte skupinu, ktorej je používateľ členom, a v podriadenom zobrazení "Skupiny, do ktorých možno pridávať používateľov (skupiny)" vyberte skupiny, do ktorých má používateľ môcť pridávať iných používateľov (alebo celé skupiny používateľov). Aby sme mohli používateľa vložiť do skupiny, musíme mať aj všetky rovnaké práva ako skupina, do ktorej chceme používateľa vložiť.

Čo znamená pojem "hlavný zákazník"?

Hlavný zákazník, ku ktorému možno priradiť ďalších (podriadených) zákazníkov. Keď je zákazník priradený k hlavnému zákazníkovi, účet hlavného zákazníka sa môže používať na platenie účtov. Platbu z hlavného účtu možno obmedziť len na vybrané recepty.

Ako nastavím tlačidlo na zatvorenie účtu, ktoré po zatvorení účtu nevytlačí potvrdenie?

V ponukách rozloženia pokladničnej obrazovky v okne zatvorenia účtu vytvorte nové tlačidlo. Priraďte tomuto tlačidlu príkaz "Zatvoriť účet" a nastavte jeho parametre tak, aby sa účtenka netlačila.

Všeobecné otázky.

Je možné spúšťať aplikácie Septim 4.1 (napr. Manažér) cez internet? A bude práca v nich dostatočne rýchla a plynulá?

Áno, je to možné, ale len ak je rýchlosť sťahovania/odosielania internetového pripojenia aspoň 4/2 Mb/s a latencia je maximálne 15 ms. V prípade obmedzenejších možností pripojenia na internet odporúčame zákazníkovi nájsť iné riešenie.

Na čo slúži cenník v programe Septim 4.1?

Cenník sa používa na definovanie platnosti cenového modelu. Pre cenové modely sa potom definujú ceny receptúr.

Čo je to "Tara" a ako sa nastavuje?

Pod tárou sa v tomto prípade rozumie hmotnosť obalu, napr. taniera alebo misky, ktorá sa pri vážení odpočíta od celkovej hmotnosti. Hmotnosti sa nastavujú v správcovi v ponuke "Možnosti -> Základné parametre -> Hmotnosti". Potom je potrebné pridať komponent "Zoznam párov váženia" na obrazovku označovania v účte pokladnice. V prípade použitia prepojenia pokladnice s váhou podľa protokolu Welmec je možné nastaviť prednastavenú hodnotu tary pre receptúru, pri ktorej je zaškrtnutý príznak "Chránená vážená položka".

Musí vždy platiť rovnosť "Celková cena s DPH = Cena bez DPH x sadzba DPH" pri obratoch?

Nemusí. Obrat sumarizuje cenu bez DPH, výšku DPH a cenu s DPH tak, ako sú zaznamenané v položkách uzavretého účtu (všetko zaokrúhlené na 2 desatinné miesta). Rozdiel môže byť v rádoch korún a je spôsobený zaokrúhľovaním. 

Čo môže byť príčinou toho, že moje výtlačky odchádzajú na viacerých tlačiarňach alebo sa stratí prvý výtlačok?

Môže sa stať, že je spustených niekoľko aplikácií "Pokladňa", ktoré majú v súbore ini nastavenú rovnakú klientsku aplikáciu, takže sa pripájajú ako rovnaké zariadenia a potom vznikajú problémy s tlačou. Spustené klientske aplikácie nájdete v časti "Správca v Možnosti -> Prístupové práva -> Zoznam pripojených používateľov". Tu môžete vidieť, z ktorej IP adresy je ktorá aplikácia pripojená. Každá pokladničná aplikácia by tu mala mať dva záznamy: KASA a SERVICE. Pripojenie "KASA" je pokladničná aplikácia, pripojenie "SERVICE" je skutočný tlačový server tejto pokladnice. Ak by pre jednu pokladničnú aplikáciu existovalo viac ako tieto 2 záznamy, znamená to, že niekde táto aplikácia beží duplicitne. Riešením je vypnutie duplicitne spustenej aplikácie. Ak si nie ste istí alebo ak to nefunguje, obráťte sa na asistenčné pracovisko ASW Systems.

30 rokov

na trhu

3 000+

spustených pokladní

60+

zamestnancov


Opýtajte sa našich konzultantov, ako na to.

Vaše osobné údaje budú spracované v súlade s Podmienkami spracovania osobných údajov.

Riccardo Lucque a jeho sieť luxusných reštaurácií La Collezione sa spoliehajú na Septim

Riccardo Lucque a jeho sieť luxusných reštaurácií La Collezione sa spoliehajú na Septim

“Septim nám pomohol oveľa lepšie spoznať našich hostí prostredníctvom ich zákazníckych programov,” hovorí Riccardo Lucque, šéfkuchár a majiteľ siete reštaurácií La Collezione, do ktorej patria Aromi, La Bottega, La Finestra, Laboratorio a Amano.

Reštaurácia 420 si vybrala Septim

Reštaurácia 420 si vybrala Septim

Septim sa stal partnerom ďalšej reštaurácie Radka Kašpárka, po veľmi úspešnej michelinskej reštaurácii FIELD. Operačný systém Septim je teraz implementovaný v 420 reštaurácii, ktorá je najočakávanejším gastronomickým počinom roku 2023!

Spoločnosť Miton zvýšila svoj podiel v spoločnosti Septim

Spoločnosť Miton zvýšila svoj podiel v spoločnosti Septim

Radi by sme informovali všetkých našich partnerov o zmenách vo vlastníckej štruktúre spoločnosti. Po dvoch rokoch spolupráce zvýšila investičná skupina Miton svoj pôvodný menšinový podiel v spoločnosti Septim na väčšinový.