Pokladničný systém a prevádzkový systém pre reštaurácie.

Reštauračný systém Septim zďaleka nie je len pokladňa. Postará sa o všetko od skladovania, cez spracovanie surovín, výdaj jedál, predaj, fakturáciu až po inventúru a sumarizáciu finančnej situácie. Septim vám ponúka kompletné riešenie pre vašu reštauráciu! To je dôvod, prečo nám dôverujú špičkové české gastro podniky.

Reštaurácie, ktoré používajú Septim.


Čo je prevádzkový systém Septim?

Prevádzkový systém reštaurácie má byť jadro jej prevádzky. Septim preto dokáže zabezpečiť dodávky tovaru, sklady, výdaj jedál a stav surovín. Vidíte výsledky personálu podľa zmeny i individuálne a pripravujete vám taký podklad k efektívnemu riadeniu vašej reštaurácie.


Pre koho je systém Septim určen?

Septim sa špecializuje na gastro prevádzky od malých bister cez veľké reštaurácie až po siete reštaurácií a jedální. Víme, že každý z týchto prevádzk má iné požiadavky, preto máme pripravené rôzne funkčné celky a nastavení systému.


Aké sú typy systému Septim?

  • Septim.4 (systém reštaurácie a siete reštaurácií)
  • Septim.Kantína (systém kantíny, jedálny a všeobecne závodné stravovanie)

Jádro systému je stejné a se liší podle nastavení použitých modulů a funkcí. Máme zákazníkov z radu najväčších prevádzkov v Česku a zároveň niekoľko drobných prevádzkov. Naši konzultanti s vami, ktorí si vybrali ideálne riešenie a jeho nastavenia.

.4

.Kantína


Prevádzka

Septim.4

REŠTAURÁCIE, SIETE REŠTAURÁCIÍ

Prevádzka

Septim.Jedáleň

KANTÍNY, JEDÁLNY, ZÁVODNÉ STRAVOVANIE


Inštalácia

Septim.4

NA MIESTE

Inštalácia

Septim.Jedáleň

NA MIESTE


Základné funkcie

Septim.4

POKLADŇA, MANAŽÉR, SKLADY

Základné funkcie

Septim.Jedáleň

POKLADŇA, MANAŽÉR, SKLADY


Pokročilé funkcie

Septim.4

VERNOSTNÝ SYSTÉM, DÁTOVÉ PREHĽADY

Pokročilé funkcie

Septim.Jedáleň

ANKETA, OBJEDNÁVANIA


Možná instalace pro síť restaurací

Septim.4

ÁNO!

Možná instalace pro síť jídelen

Septim.Jedáleň

ÁNO!


Integrácia ďalších riešení

Septim.4

ÁNO!

Integrácia ďalších riešení

Septim.Jedáleň

ÁNO!


Možnosť napojenia E-shop

Septim.4

ÁNO!

Možnosť napojenia E-shop

Septim.Jedáleň

ÁNO!


Ktoré produkty môže obsahovať riešenie systému Septim pre reštaurácie?

Z našich skúseností vyplýva, že tieto funkčné celky pokryjú väčšinu potrieb reštaurácie.

Pokladňa

Správy a prehľady

Kuchynské displeje

Manažér

Vernostný systém 

Automatické stohovanie

Správa skladu

Platby a objednávky pomocou QR kódu 

Reštaurácia E-shop


Ako vybrať prevádzkový systém pre reštauráciu?

Na začiatku máte zoznam funkcií, ktorý potrebujete. A to je správny prvý krok. Váš zoznam vyzerá možno takto:

Viac pokladní v prevádzke

Sklady, naskladňovanie automaticky, inventúry

Rôzne práva pre personál

Podpora a servis NON-STOP 24/7

Odporúčame pridať na zoznam niekoľko kritických bodov, ktoré bývajú zanedbávané:

Bezpečnosť systému (cyber security)
Finančné prehľady pre riadenie cenotvorby
Napojenie na ďalšie integrované riešenia (napr. Qerko, Pecosta a ďalšie)
Rozvoj systému, nové funkcie a legislatívne aktualizácie

Kde sa láme chlieb v prípade prevádzkových systémov?

Dajte si pozor, pretože tieto miesta väčšinou reštaurátori objavia až po zakúpení niektorého systému. Zmena potom môže byť bolestivá.

1. Rast reštaurácie do viacerých prevádzok

Septim ponúka hneď niekoľko možností, kedy môžete zdieľať všetky receptúry aj sklady a vykonávať finančné riadenie všetkých reštaurácií dohromady. Alebo môžete mať receptúry a sklad zvlášť a finančné prehľady vidieť celkovo aj dohromady. Pod týmito prístupmi sa skrýva desiatky rokov vývoja a skúseností a väčšina systémov zlyháva v momente, keď rastiete a máte viac prevádzok. Pritom práve tento moment by vám mal pomôcť zefektívniť prevádzku. Poistite sa kvalitným systémom ako je Septim, aby ste mohli využiť výhody viacerých pobočiek pri nákupe a správe surovín, využití ľudskej kapacity a administratívnej správe vašich reštaurácií.

2. Precízna kontrola surovín

Sklady musíte mať pod kontrolou buď na 100% alebo kontrolu nemáte vôbec. Veľmi často sa stretávame s tým, že reštaurácie nejakú kontrolu majú, ale pritom sú tu slepé miesta. Storna prebiehajú bezhlavo, nesledujú sa odpisy, nevie sa koľko presne surovín je potrebný na ktorý recept. Takých miest je ešte viac.

Systém Septim je navrhnutý tak, aby vám od naskladnenia, cez odpisy, odpad, storna, odťažovanie až po intentúry udržal 100% kontrolu. Jedine tak môžete sledovať, čo sa vám v skladoch deje.

Mnoho systémov nejaký systém skladov a inventúr má. Ale k 100% kontrole chýba veľký kus funkcionalít a tak kontrola zďaleka 100% nie je. A kde nie je kontrola, prichádza chaos. Veď to poznáte. Podchyťte si to a nechajte si podrobnosti ukázať od našich konzultantov.

3. Sledovanie finančných tokov

Vidíte foodcost, vidíte štatistiky predajov, môžete toto sledovať v mobilnej aplikácii? Vidíte výsledky jednotlivých čašníkov a jednotlivých smien? Môžete sledovať ziskovosť a náklady v rôznych obdobiach spoločne s financiami v aktuálnych skladoch?

Aj toto je dôležité, ak reštaurácia nemá byť len vašim koníčkom, ale zárobkovým podnikaním. A aj toto je funkcia, ktorú všeobecne ponúka asi každý prevádzkový systém. Len tí najlepší, ako je s dovolením Septim, ale ponúkajú naozaj podrobné prehľady pre riadenie ziskovosti.


Často kladené otázky k systémom pre reštaurácie.

Aká je cena pokladničného systému?

Pokladničné systémy sa pohybujú od niekoľkých stoviek korún až po milióny. Zásadnou otázkou na začiatku výberového procesu je, čo všetko by mal pokladničný systém riešiť. Koľko pokladníc máte vo svojej reštaurácii, aké funkcie riadenia budete potrebovať a aké nástroje bude potrebné pripojiť.

Ako nainštalovať POS a operačný systém v reštaurácii?

Odporúčame použiť asistovanú inštaláciu, ktorú zvyčajne vykonávame pre všetkých zákazníkov spoločnosti Septim. My aj vy chceme, aby ste systém používali na 100 %, preto ho chceme správne nastaviť a zaškoliť personál.

Koľko stojí operačný systém Septim?

V zásade existujú dva prístupy, pri ktorých si buď kúpite licenciu so všetkými zariadeniami ako jednorazový nákup a potom zaplatíte servisný poplatok. V druhom prípade zaplatíte minimálnu počiatočnú cenu a potom si všetko ostatné prenajmete, napríklad auto na operatívny lízing. Kontaktujte našich konzultantov, ktorí vám poskytnú podrobnejší cenový návrh.

30 rokov

na trhu

3 000+

spustených pokladní

60+

zamestnancov


Opýtajte sa našich konzultantov, ako na to.

Vaše osobné údaje budú spracované v súlade s Podmienkami spracovania osobných údajov.

Riccardo Lucque a jeho sieť luxusných reštaurácií La Collezione sa spoliehajú na Septim

Riccardo Lucque a jeho sieť luxusných reštaurácií La Collezione sa spoliehajú na Septim

“Septim nám pomohol oveľa lepšie spoznať našich hostí prostredníctvom ich zákazníckych programov,” hovorí Riccardo Lucque, šéfkuchár a majiteľ siete reštaurácií La Collezione, do ktorej patria Aromi, La Bottega, La Finestra, Laboratorio a Amano.

Reštaurácia 420 si vybrala Septim

Reštaurácia 420 si vybrala Septim

Septim sa stal partnerom ďalšej reštaurácie Radka Kašpárka, po veľmi úspešnej michelinskej reštaurácii FIELD. Operačný systém Septim je teraz implementovaný v 420 reštaurácii, ktorá je najočakávanejším gastronomickým počinom roku 2023!

Spoločnosť Miton zvýšila svoj podiel v spoločnosti Septim

Spoločnosť Miton zvýšila svoj podiel v spoločnosti Septim

Radi by sme informovali všetkých našich partnerov o zmenách vo vlastníckej štruktúre spoločnosti. Po dvoch rokoch spolupráce zvýšila investičná skupina Miton svoj pôvodný menšinový podiel v spoločnosti Septim na väčšinový.