Pokladničný systém a prevádzkový systém pre reštaurácie.

Reštauračný systém Septim zďaleka nie je len eKasa pokladňa. Postará sa o všetko od skladovania, cez spracovanie surovín, výdaj jedál, predaj, fakturáciu až po inventúru a sumarizáciu finančnej situácie. Septim vám ponúka kompletné riešenie pre vašu reštauráciu! To je dôvod, prečo nám dôverujú špičkové české gastro podniky.

Reštaurácie, ktoré používajú Septim.

Čo vás zaujíma?

Čo je prevádzkový systém Septim?

Prevádzkový systém reštaurácie má byť jadro jej prevádzky. Septim preto dokáže zabezpečiť dodávky tovaru, sklady, výdaj jedál a stav surovín. Vidíte výsledky personálu podľa zmeny i individuálne a pripravujete vám taký podklad k efektívnemu riadeniu vašej reštaurácie.

Pre koho je systém Septim určen?

Septim sa špecializuje na gastro prevádzky od malých bister cez veľké reštaurácie až po siete reštaurácií a jedální. Víme, že každý z týchto prevádzk má iné požiadavky, preto máme pripravené rôzne funkčné celky a nastavení systému.

Aké sú typy systému Septim?

Septim.4 (systém reštaurácie a siete reštaurácií)
Septim.Kantína (systém kantíny, jedálny a všeobecne závodné stravovanie)

Jádro systému je stejné a se liší podle nastavení použitých modulů a funkcí. Máme zákazníkov z radu najväčších prevádzkov v Česku a zároveň niekoľko drobných prevádzkov. Naši konzultanti s vami, ktorí si vybrali ideálne riešenie a jeho nastavenia.

.4

Pokladňa

Správy a prehľady

Kuchynské displeje

Manažér

Vernostný systém

Automatické stohovanie

Správa skladu

Platby a objednávky pomocou QR kódu

Reštaurácia E-shop

Ako vybrať prevádzkový systém pre reštauráciu?

Na začiatku máte zoznam funkcií, ktorý potrebujete. A to je správny prvý krok. Váš zoznam vyzerá možno takto:

Viac pokladní v prevádzke

Sklady, naskladňovanie automaticky, inventúry

Rôzne práva pre personál

Podpora a servis NON-STOP 24/7

Odporúčame pridať na zoznam niekoľko kritických bodov, ktoré bývajú zanedbávané:

Bezpečnosť systému (cyber security)

Finančné prehľady pre riadenie cenotvorby

Napojenie na ďalšie integrované riešenia (napr. Qerko, Pecosta a ďalšie)

Rozvoj systému, nové funkcie a legislatívne aktualizácie

Kde sa láme chlieb v prípade prevádzkových systémov?

Dajte si pozor, pretože tieto miesta väčšinou reštaurátori objavia až po zakúpení niektorého systému. Zmena potom môže byť bolestivá.

1. Rast reštaurácie do viacerých prevádzok

Septim ponúka hneď niekoľko možností, kedy môžete zdieľať všetky receptúry aj sklady a vykonávať finančné riadenie všetkých reštaurácií dohromady. Alebo môžete mať receptúry a sklad zvlášť a finančné prehľady vidieť celkovo aj dohromady. Pod týmito prístupmi sa skrýva desiatky rokov vývoja a skúseností a väčšina systémov zlyháva v momente, keď rastiete a máte viac prevádzok. Pritom práve tento moment by vám mal pomôcť zefektívniť prevádzku. Poistite sa kvalitným systémom ako je Septim, aby ste mohli využiť výhody viacerých pobočiek pri nákupe a správe surovín, využití ľudskej kapacity a administratívnej správe vašich reštaurácií.

2. Precízna kontrola surovín

Sklady musíte mať pod kontrolou buď na 100% alebo kontrolu nemáte vôbec. Veľmi často sa stretávame s tým, že reštaurácie nejakú kontrolu majú, ale pritom sú tu slepé miesta. Storna prebiehajú bezhlavo, nesledujú sa odpisy, nevie sa koľko presne surovín je potrebný na ktorý recept. Takých miest je ešte viac.

Systém Septim je navrhnutý tak, aby vám od naskladnenia, cez odpisy, odpad, storna, odťažovanie až po intentúry udržal 100% kontrolu. Jedine tak môžete sledovať, čo sa vám v skladoch deje.

Mnoho systémov nejaký systém skladov a inventúr má. Ale k 100% kontrole chýba veľký kus funkcionalít a tak kontrola zďaleka 100% nie je. A kde nie je kontrola, prichádza chaos. Veď to poznáte. Podchyťte si to a nechajte si podrobnosti ukázať od našich konzultantov.

3. Sledovanie finančných tokov

Vidíte foodcost, vidíte štatistiky predajov, môžete toto sledovať v mobilnej aplikácii? Vidíte výsledky jednotlivých čašníkov a jednotlivých smien? Môžete sledovať ziskovosť a náklady v rôznych obdobiach spoločne s financiami v aktuálnych skladoch?

Aj toto je dôležité, ak reštaurácia nemá byť len vašim koníčkom, ale zárobkovým podnikaním. A aj toto je funkcia, ktorú všeobecne ponúka asi každý prevádzkový systém. Len tí najlepší, ako je s dovolením Septim, ale ponúkajú naozaj podrobné prehľady pre riadenie ziskovosti.

Často kladené otázky k systémom pre reštaurácie.

Aká je cena pokladničného systému?

Pokladničné systémy sa pohybujú od niekoľkých stoviek korún až po milióny. Zásadnou otázkou na začiatku výberového procesu je, čo všetko by mal pokladničný systém riešiť. Koľko pokladníc máte vo svojej reštaurácii, aké funkcie riadenia budete potrebovať a aké nástroje bude potrebné pripojiť.

Ako nainštalovať POS a operačný systém v reštaurácii?

Odporúčame použiť asistovanú inštaláciu, ktorú zvyčajne vykonávame pre všetkých zákazníkov spoločnosti Septim. My aj vy chceme, aby ste systém používali na 100 %, preto ho chceme správne nastaviť a zaškoliť personál.

Koľko stojí operačný systém Septim?

V zásade existujú dva prístupy, pri ktorých si buď kúpite licenciu so všetkými zariadeniami ako jednorazový nákup a potom zaplatíte servisný poplatok. V druhom prípade zaplatíte minimálnu počiatočnú cenu a potom si všetko ostatné prenajmete, napríklad auto na operatívny lízing. Kontaktujte našich konzultantov, ktorí vám poskytnú podrobnejší cenový návrh.

30 rokov

na trhu

3 000+

spustených pokladní

60+

zamestnancov

Opýtajte sa našich konzultantov, ako na to.

Meno a priezvisko

Spoločnosť/reštaurácia

E-mail *

Telefón

Ako vám môžeme pomôcť *

Vaše osobné údaje budú spracované v súlade s Podmienkami spracovania osobných údajov.

Závodný catering ŠKODA AUTO prevádzkuje Septim!

02. september 2024

Autor: pan Septim

Zavedenie systému Septim v centrálnej kuchyni Škoda Auto predstavuje prelom v oblasti podnikového stravovania v Českej republike!

Prečítajte si celý článok

Septim je vám teraz bližšie

16. august 2024

Autor: pan Septim

Vítame v našom tíme skvelého kolegu, ktorý najlepšie pozná problematiku slovenských podnikov.

Prečítajte si celý článok

Riccardo Lucque a jeho sieť luxusných reštaurácií La Collezione sa spoliehajú na Septim

20. máj 2024

Autor: pan Septim

“Septim nám pomohol oveľa lepšie spoznať našich hostí prostredníctvom ich zákazníckych programov,” hovorí Riccardo Lucque, šéfkuchár a majiteľ siete reštaurácií La Collezione, do ktorej patria Aromi, La Bottega, La Finestra, Laboratorio a Amano.

Prečítajte si celý článok