Najdôležitejšia úloha pokladne a obecne softvéru pre reštauráciu je umožniť personálu rýchlo, intuitívne a bezchybne obslúžiť zákazníkov. Modul POKLADŇA poskytuje radu ďalších možností a funkcií, ako napríklad tlač objednávok v kuchyniach, možnosť bezhotovostných platieb, neobmedzený počet kategórií a zliav. Všetky funkcie sú samozrejme variabilne nastaviteľné podľa konkrétnych potrieb, teda podľa toho, či modul využívate v reštaurácii, jedálni, v obchode či napríklad v športovom centre.

Vzhľadom k tomu, že každá prevádzka má odlišné požiadavky na pokladničnú aplikáciu, existuje niekoľko verzií funkcionalít pokladne.

Pomáha obsluhe s rýchlym odbavením hostí, a preto je vytvorený s ohľadom na maximálnu rýchlosť a jednoduchosť. Ovládanie a podporované funkcie tohto modulu sa dajú presne prispôsobiť konkrétnemu druhu a veľkosti prevádzky. Štandardne umožňuje každá prevádzkovaná pokladňa v systéme SEPTIM tieto funkcie:

V závislosti na charaktere prevádzky je možné vybrať i ďalšie druhy podporovaného hardvéru:

Modul pokladňa programu SEPTIM pre reštauráciu sa najviac blíži ku klasickej predstave o pokladni. Väčšinou sa jedná o špeciálny pokladničný počítač s integrovaným dotykovým displejom. V programe Manažér sa pre pokladňu nakonfiguruje rozloženie receptúr na obrazovke v hierarchickom usporiadaní. Jednotlivé skupiny receptúr je možné naviac rozlišovať farebne či vkladať logá produktov. Pokladňa sa ovláda dotykmi na monitore a dotykom je namarkovaná požadovaná predajná položka. Doplnkový predaj baleného tovaru je možné markovať pomocou skeneru čiarového kódu. Pokladňa pre reštauráciu je väčšinou vybavená tlačiarňou účteniek a možno pripojiť aj ľubovolný počet objednávkových tlačiarní pre kuchyňu. V reštaurácii možno štandardnú PC pokladňu tiež čiastočne nahradiť bezdrôtovou pokladňou ORDERMAN alebo výčapnými automatmi.